Localizado no passeio marítimo da bela Playa de San Juan em Alicante, é Salitre, um restaurante que oferece aos seus visitantes uma experiência gastronómica inesquecível. Este restaurante à beira-mar, com vista privilegiada para o Mar Mediterrâneo, destaca-se pela aposta na qualidade, frescura e autenticidade dos seus produtos.

experiência Salitre Vai além da mera degustação de alimentos. O menu é composto por uma grande variedade de aperitivos requintados e pratos principais confeccionados com produtos locais. Aqui, o visitante pode se deliciar com opções como bife tártaro de filé mignon, tapa de ceviche ou coca burrata com tomate seco e tomate caseiro. Para o prato principal, podem escolher entre deliciosos arrozes, pratos de peixe e carne. O passeio gastronômico termina com sobremesas irresistíveis, como um delicioso cheesecake ou um waffle de chocolate.

Num esforço contínuo para contribuir para a sustentabilidade e melhorar a qualidade do ambiente, a Salitre incorporou no seu design painéis acústicos reciclados ECOcero, feitos a partir de garrafas de plástico recicladas. Esses painéis personalizados não apenas ajudam a controlar o ruído e melhorar a acústica do local, mas também refletem o compromisso do restaurante com a proteção do meio ambiente.

Salitre representa o equilíbrio perfeito entre uma experiência culinária de alta qualidade e um forte compromisso com a sustentabilidade. Em seu ambiente descontraído e de frente para as águas serenas do Mediterrâneo, os visitantes podem saborear pratos deliciosos enquanto apreciam as práticas inovadoras de sustentabilidade do restaurante.