Das Hotel liegt an der Promenade des wunderschönen Playa de San Juan in Alicante Salpeter, ein Restaurant, das seinen Besuchern ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis bietet. Dieses Strandrestaurant mit privilegiertem Blick auf das Mittelmeer zeichnet sich durch sein Engagement für Qualität, Frische und Authentizität seiner Produkte aus.

Die Erfahrung von Salpeter es geht über das bloße Schmecken von Speisen hinaus. Die Speisekarte besteht aus einer großen Auswahl an exquisiten Vorspeisen und Hauptgerichten, die mit lokalen Produkten zubereitet werden. Hier können sich Besucher mit Optionen wie Rinderfilet-Tartar, Ceviche-Tapa oder Coca-Burrata mit getrockneten Tomaten und hausgemachten Tomaten verwöhnen lassen. Als Hauptgericht können sie zwischen leckeren Reis-, Fisch- und Fleischgerichten wählen. Der kulinarische Rundgang endet mit unwiderstehlichen Desserts wie einem köstlichen Käsekuchen oder einer Schokoladenwaffel.

In dem kontinuierlichen Bemühen, zur Nachhaltigkeit beizutragen und die Qualität der Umwelt zu verbessern, hat Salitre recycelte ECOcero-Akustikplatten, die aus recycelten Plastikflaschen hergestellt werden, in sein Design integriert. Diese maßgeschneiderten Paneele helfen nicht nur dabei, den Lärm zu kontrollieren und die Akustik des Veranstaltungsortes zu verbessern, sondern spiegeln auch das Engagement des Restaurants für den Umweltschutz wider.

Salpeter stellt die perfekte Balance zwischen einem hochwertigen kulinarischen Erlebnis und einem starken Engagement für Nachhaltigkeit dar. In seiner entspannten Atmosphäre und mit Blick auf das ruhige Wasser des Mittelmeers können Besucher köstliche Speisen genießen und gleichzeitig die innovativen Nachhaltigkeitspraktiken des Restaurants schätzen.